Borówka Amerykańska
OwoceNazwa botaniczna: Vaccinium corymbosum
O produkcie
Borówka wysoka (amerykańska) to krzew osiągający do 2 metrów wysokości, który może obficie owocować nawet przez 20-30 lat. Uprawa borówki w Polsce jest niezwykle popularna, ale wymaga ścisłego przestrzegania jej specyficznych potrzeb glebowych. Borówka jest rośliną bezwzględnie kwasolubną i wymaga kwaśnego odczynu podłoża (pH 3.8 - 4.8). Posadzona w zwykłej ziemi ogrodowej szybko karłowacieje, jej liście żółkną z powodu braku możliwości pobierania żelaza (tzw. chloroza), a krzew przestaje owocować i zamiera. Podłoże pod borówki musi być lekke, próchnicze, bardzo przepuszczalne i stale umiarkowanie wilgotne – borówki mają płytki system korzeniowy pozbawiony włośników, przez co są skrajnie wrażliwe nawet na krótkotrwałą suszę. Do podlewania należy stosować wyłącznie odstaną deszczówkę (woda wodociągowa zawiera wapń, który szybko odkwasza glebę). W celu zapewnienia optymalnego zapylenia kwiatów i obfitych plonów, zaleca się posadzenie obok siebie minimum dwóch różnych odmian kwitnących w zbliżonym czasie.
Trudność
Średnia
Czas wzrostu
Wieloletni krzew (pełne owocowanie w 4-5. roku)
Gleba
Wybitnie kwaśna, próchnicza, lekka, przepuszczalna, stale wilgotna, pH 3.8 - 4.8. Torf kwaśny z korą sosnową.
Stanowisko
Stanowisko w pełni słoneczne, ciepłe i osłonięte od wiatru.
Podlewanie
Bardzo częste i regularne. Gleba nie może przeschnąć. Podlewać wyłącznie deszczówką lub wodą zakwaszoną.
Wizualny Kalendarz Uprawy w Polsce
Wskazówki siewu i zbioru z podświetlonym bieżącym miesiącem
| Zabieg / Etap | I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 🪴 Wysadzanie | ||||||||||||
| 🧺 Zbiór i Plony |
constructionPrzygotowanie kwaśnego stanowiska
Kopiemy dół o średnicy 60-80 cm i głębokości 40 cm. Boki warto wyłożyć folią z otworami na dnie (chroni przed odkwaszeniem przez otaczającą glebę). Dół wypełniamy mieszanką kwaśnego torfu, piasku i przekompostowanej kory sosnowej w proporcji 1:1:1.
spaSadzenie krzewów borówki
Sadzimy wiosną lub jesienią. Krzewy (najlepiej 2-3 letnie w pojemnikach) umieszczamy w ziemi o 5 cm głębiej niż rosły w doniczce, zachowując odstęp 1.5 - 2 metrów między krzewami. Po posadzeniu obficie podlewamy.
layersŚciółkowanie grubą warstwą kory
Glebę wokół krzewów wyścielamy grubą warstwą (ok. 10 cm) przekompostowanej kory sosnowej lub trocin z drzew iglastych. Ściółka doskonale zatrzymuje wilgoć w strefie korzeniowej, zapobiega rozwojowi chwastów i stale delikatnie zakwasza podłoże.
agriculturePodlewanie deszczówką i cięcie
Podlewamy systematycznie, dbając by ziemia była wilgotna. Przez pierwsze 3-4 lata po posadzeniu wykonujemy tylko cięcie sanitarne (usuwamy pędy chore i połamane). Od 5-6 roku wycinamy najstarsze, grube pędy w celu prześwietlenia krzewu.
Rekomendowane odmiany w Polsce
Duke
OdmianaNajpopularniejsza, bardzo wczesna odmiana wielkotowarowa wyhodowana w USA. Wytwarza duże, lekko spłaszczone, jasnoniebieskie owoce o wybornym, słodko-kwaskowatym smaku i silnym nalocie woskowym. Owoce są wyjątkowo jędrne, chrupkie i doskonale znoszą transport oraz przechowywanie. Krzew rośnie silnie, ma wzniesiony pokrój i kwitnie późno, co chroni kwiaty przed wiosennymi przymrozkami.
Bluecrop
OdmianaAbsolutny lider i wzorzec odmianowy w Polsce i na świecie (stanowi ponad 50% upraw). Średniowczesna odmiana charakteryzująca się gigantyczną plennością, niezawodnością oraz ogromną odpornością na mróz (do -34°C) i suszę. Wytwarza duże, kuliste, jasnoniebieskie owoce o wybitnie słodkim, deserowym smaku z lekką nutą kwasowości. Owoce nie pękają podczas deszczu i dobrze znoszą transport.
Chandler
OdmianaŚrednio późna odmiana słynąca z wytwarzania rekordowo wielkich owoców – pojedyncze jagody osiągają średnicę do 2.5-3 cm i wagę ponad 2g! Owoce są okrągłe, jasnoniebieskie, o słodkim i niezwykle soczystym smaku. Odmiana charakteryzuje się wyjątkowo długim okresem owocowania (trwającym od 4 do nawet 6 tygodni), co pozwala na sukcesywne zbieranie świeżych owoców przez niemal całe lato.
Patriot
OdmianaWczesna, niezwykle cenna odmiana o bardzo wysokiej mrozoodporności. Owoce są duże, lekko spłaszczone, zebrane w luźne grona, o intensywnym smaku i aromacie. Cechą wyróżniającą odmiany Patriot jest jej tolerancja na nieco cięższe, bardziej wilgotne i gliniaste gleby niż w przypadku innych odmian borówki (pod warunkiem zachowania kwaśnego pH). Krzew rośnie umiarkowanie silnie.
Spartan
OdmianaWczesna odmiana ceniona za wybitne walory smakowe. Wytwarza duże, kuliste owoce o ciemnoniebieskiej barwie z intensywnym, jasnym nalotem woskowym. Jagody są niezwykle aromatyczne, słodkie z delikatną nutą leśnego smaku. Krzew rośnie silnie, ma sztywne pędy i kwitnie dość późno, co chroni go przed przymrozkami. Wymaga wybitnie przepuszczalnych, lekkich gleb.
Toro
OdmianaŚredniowczesna odmiana o wybitnie dekoracyjnym charakterze i wspaniałym smaku. Wytwarza duże, okrągłe owoce o barwie jasnoniebieskiej, które rosną w ogromnych, zwartych gronach przypominających winogrona. Owoce dojrzewają niemal jednocześnie, co pozwala na szybki zbiór. Miąższ jest bardzo słodki, aromatyczny i jędrny. Krzew rośnie silnie i zwarcie.
Nelson
OdmianaŚrednio późna odmiana charakteryzująca się doskonałą przydatnością do uprawy w polskim klimacie. Owoce są bardzo duże, jasnoniebieskie z grubym nalotem woskowym, jędrne i aromatyczne. Nelson wyróżnia się wybitną mrozoodpornością (do -30°C) i długo utrzymuje się na krzewie po dojrzeniu, nie opadając. Owoce dobrze znoszą transport.
Brigitta Blue
OdmianaBardzo późna, wyjątkowo plenna odmiana ceniona za doskonałą jakość owoców. Jagody są bardzo duże, jasnoniebieskie, niezwykle jędrne i chrupkie, o słodko-kwaskowatym, orzeźwiającym smaku. Słynie z rekordowej trwałości przechowalniczej – owoce można przechowywać w lodówce przez wiele tygodni. Krzew rośnie bardzo silnie i wzniesienie.
local_library Bibliografia i źródła merytoryczne
- coboru.gov.pl — Odmiany borówki wysokiej w Polsce
- zielonyogrodek.pl — Sadzenie i pielęgnacja borówki amerykańskiej
- wymarzonyogrod.pl — Jak zakwaszać glebę pod borówki
- kalendarzrolnikow.pl — Cięcie i ściółkowanie borówki wysokiej