🥕

Marchewka

Warzywa

Nazwa botaniczna: Daucus carota

O produkcie

Uprawa marchwi w przydomowym ogrodzie to sprawdzony sposób na pozyskanie smacznych i soczystych korzeni bogatych w beta-karoten, witaminy oraz minerały. Marchew jest rośliną chłodnolubną o umiarkowanych wymaganiach termicznych, dzięki czemu doskonale radzi sobie w polskim klimacie. Kluczem do uzyskania prostych, długich i zdrowych korzeni jest odpowiednie przygotowanie gleby – musi być ona lekka, przepuszczalna i głęboko spulchniona. Na glebach ciężkich, gliniastych lub kamienistych marchew ma tendencję do rozwidlania się i deformacji. Niezwykle ważną zasadą jest również unikanie świeżego nawożenia obornikiem bezpośrednio przed siewem, ponieważ powoduje to tzw. robaczywienie i rozgałęzianie korzeni. Marchew uprawiamy zawsze w drugim lub trzecim roku po oborniku.

speed

Trudność

Łatwa

hourglass_empty

Czas wzrostu

90 - 150 dni

layers

Gleba

Lekka, piaszczysto-gliniasta, głęboko spulchniona (min. 25-30 cm), pH 6.0 - 6.8. Wolna od kamieni.

wb_sunny

Stanowisko

Stanowisko w pełni słoneczne (zapewnia wyższą zawartość cukrów i karotenu).

opacity

Podlewanie

Regularne i umiarkowane. Unikać gwałtownych zmian wilgotności (powodują pękanie korzeni).

Wizualny Kalendarz Uprawy w Polsce

Wskazówki siewu i zbioru z podświetlonym bieżącym miesiącem

Zabieg / EtapIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
🌱 Siew do gruntu
🧺 Zbiór i Plony
1

constructionPrzygotowanie gleby

Glebę należy przekopać jesienią na głębokość szpadla (ok. 30 cm) i dokładnie usunąć z niej wszelkie kamienie, grudki i korzenie chwastów. Nie stosujemy świeżego obornika – gleba może być zasilona dojrzałym kompostem.

2

spaWysiew nasion do gruntu

Nasiona siejemy bezpośrednio do gruntu (marchew źle znosi przesadzanie) w rowkach o głębokości 1-2 cm, w odstępach między rzędami co 20-30 cm. Nasiona kiełkują powoli (2-3 tygodnie). Warto wymieszać je z piaskiem, aby ułatwić rzadszy siew.

3

content_cutPrzerywka (przerzedzanie)

Gdy siewki wypuszczą pierwsze liście właściwe i osiągną ok. 3-5 cm wysokości, wykonujemy przerywkę. Usuwamy najsłabsze rośliny tak, aby odległość między pozostałymi siewkami w rzędzie wynosiła 3-5 cm. Zapobiegnie to zagęszczeniu i deformacji korzeni.

4

agriculturePielęgnacja, odchwaszczanie i zbiór

Regularnie usuwamy chwasty, które łatwo zagłuszają młodą marchew. Podlewamy umiarkowanie, ale regularnie. Zbiory prowadzimy sukcesywnie od czerwca (odmiany wczesne na pęczki) aż do października (odmiany późne do zimowego przechowywania).

Rekomendowane odmiany w Polsce

Amsterdamska

Odmiana

Jedna z najbardziej cenionych wczesnych odmian marchwi o wyjątkowo słodkim smaku i kruchym, soczystym miąższu. Tworzy kształtne, walcowate korzenie o długości 12-16 cm, które nie wykazują skłonności do kumulowania azotanów. Ze względu na swoją delikatność jest szczególnie polecana do bezpośredniego spożycia dla dzieci, na soki oraz do mrożenia.

Wegetacja: 90 - 100 dni (bardzo wczesna)
Rozmiar: 12 - 16 cm
Szczegóły uprawy odmiany

Nantejska (Nantes)

Odmiana

Klasyczna i niezwykle popularna odmiana średniowczesna o doskonałej strukturze plonu. Wytwarza walcowate korzenie o tępych zakończeniach, o barwie intensywnie pomarańczowoczerwonej. Miąższ jest bardzo soczysty, słodki i pozbawiony zdrewnień. Cechuje się dobrą odpornością na pękanie i tolerancją na niesprzyjające warunki atmosferyczne.

Wegetacja: 100 - 110 dni (średniowczesna)
Rozmiar: 15 - 20 cm
Szczegóły uprawy odmiany

Perfekcja

Odmiana

Świetna, tradycyjna polska odmiana późna, uznawana za wzorzec marchwi przeznaczonej do długiego zimowego przechowywania. Korzenie są długie, lekko stożkowate, o ciemnopomarańczowym rdzeniu i miąższu o wysokiej zawartości suchej masy i karotenu. Charakteryzuje się wybitną trwałością przechowalniczą – zachowuje soczystość i jędrność aż do późnej wiosny.

Wegetacja: 130 - 140 dni (późna)
Rozmiar: 16 - 19 cm
Szczegóły uprawy odmiany

Flakkese 2

Odmiana

Bardzo plenna, późna odmiana w typie Flakkee. Wyróżnia się olbrzymimi, grubymi korzeniami o kształcie wydłużonego stożka, osiągającymi długość nawet do 24 cm. Zawiera wyjątkowo dużo cukrów i beta-karotenu. Ze względu na dużą masę korzeni daje rekordowo wysokie plony z metra kwadratowego uprawy. Dobrze znosi niekorzystne warunki glebowe.

Wegetacja: 140 - 150 dni (bardzo późna)
Rozmiar: 20 - 24 cm
Szczegóły uprawy odmiany

Koral

Odmiana

Wyjątkowo popularna, bardzo plenna polska odmiana późna o stożkowatych, gładkich korzeniach. Posiada bardzo wysoką zawartość karotenu i cukrów, a jej miąższ ma ciemnopomarańczową, jednolitą barwę. Odmiana wykazuje niską tendencję do gromadzenia metali ciężkich i azotanów, dzięki czemu jest ceniona w przetwórstwie spożywczym, szczególnie w produkcji przecierów i soków.

Wegetacja: 130 - 140 dni (późna)
Rozmiar: 18 - 22 cm
Szczegóły uprawy odmiany

Laguna F1

Odmiana

Nowoczesna, bardzo wczesna odmiana mieszańcowa (F1) w typie Nantes. Wytwarza cylindryczne, wyjątkowo gładkie korzenie o intensywnym wybarwieniu i bardzo słodkim smaku. Cechuje się szybkim tempem wzrostu i wyjątkowym wyrównaniem plonu – niemal wszystkie korzenie mają identyczny kształt. Idealna odmiana do najwcześniejszych upraw pod osłonami oraz w gruncie.

Wegetacja: 90 - 95 dni (bardzo wczesna)
Rozmiar: 14 - 18 cm
Szczegóły uprawy odmiany

local_library Bibliografia i źródła merytoryczne

  • zielonyogrodek.pl — Uprawa marchwi w ogrodzie krok po kroku
  • wymarzonyogrod.pl — Odmiany marchwi i wymagania glebowe
  • deccoria.pl — Jak uniknąć rozwidlania korzeni marchwi
  • dlaroslin.pl — Ochrona marchwi przed połyśnicą marchwianką